1 仮面ウニダー ★ :2024/06/03(月) 12:37:04.36 ID:zMIraSEz
(出典 rocketnews24.com)
『カンナムパスタ』なるものが新大久保で食べられるらしい。それは韓国でポピュラーなのか?
韓国でも『カンナムパスタ』と呼ばれているのか? ……疑問は尽きないが、調べてもよく分からなかったので、
とりあえず行ってみることにした。
ー中略ー
(出典 rocketnews24.com)
こちらがカンナムパスタのメニュー。情報過多すぎて立ち回りがムズイ。
・映えて仕方ない
長考のすえ、まず決めたのは『サムギョプサルキムチロゼパスタ』1380円(税込)。理由は看板メニューっぽい雰囲気だったのと、
なんか名前がすごかったから。
(出典 rocketnews24.com)
なんて美しいお料理なのでしょう……なお「ロゼパスタ」とは韓国風トマトソースパスタのことで、ポイントはコチュジャンらしい。
初めて聞いたし、もちろん食べたこともない。お箸を使うスタイルとは意外だ。
(出典 rocketnews24.com)
続いてチョイスしたのは『チュクミ & チーズ トマトパスタ』1380円(税込)。チュクミは韓国語でイイダコ、
及びイイダコを辛いソースで炒めたもののこと。存在はギリ知っていたが、食べるのは初めてである。
チーズの立ち位置がいかにも韓国料理って感じ!
・ウマい! が、しかし
まずサムギョプサルキムチロゼパスタから。
(出典 rocketnews24.com)
ムムムッ! おいしい!!!
でも……何の味かと言われると、よく分からない??
「おいしいですけど、何の味か分かりませんねぇ」とあん すずちゃん。意見は完全に一致した。
もし私が目隠しでこれを食べていたとすれば、おそらく「明太クリームパスタ」と答えたのではないかと思う。
これがロゼパスタの味なのか……?
ただ、真ん中の赤いソースを混ぜたり、サムギョプサルをかじったり、目玉焼きを崩したりするうち、少しずつパスタの味が
変化していくのは面白かった。味の説明が難しいけど、とってもおいしいもの……それがサムギョプサルキムチロゼパスタ。
・何が正解なのか?
つづくチュクミ & チーズ トマトパスタはさらに難易度が高い。
(出典 rocketnews24.com)
画像右側は、そのまま食べても十分おいしいトマトパスタ。で、左側がチュクミゾーンなのだが、この2つの赤いソース
「同じ皿に乗せていいのか?」といらん心配をしてしまうほど味が違う。そして中間で防波堤の役目をしているチーズが、
さらに事態をややこしくしている。
(出典 rocketnews24.com)
これは別々に食べればいいのか、それともかき混ぜて食べるべきなのか? もしくは一旦別々に食べて途中から混ぜる?
で、チーズはいつ食べるの?? 様々な疑問が浮かんでは消え、けっきょく混ぜる勇気が出ないまま、
我々はパスタを食べ終えてしまったのだった。
ちなみにチュクミは結構辛くて本場のキムチを彷彿とさせる。これとトマトソースとチーズを混ぜたら……う?ん、想像がつかない。
・混ぜの美学
と、ここで私はふと、当編集部のサンジュン記者(在日韓国人)がいつか語ってくれた小話を思い出していた。
どういうシュチュエーションだったかは完全に忘れたのだが、たしか彼は「韓国料理は混ぜてからが本番だ」的なニュアンスのことを
言っていた気がする。あの時は適当に聞き流してしまったけれど、どういう意味だったのだろう?
編集部へ戻った私はすぐさま、当時の発言の真意をサンジュン記者に問うてみた。すると……
サンジュン「ああ、その話ね。要するに韓国料理って “足し算の料理” なんだよ。その最たる例がビビンバだよね。
最終的にはスプーンに全部の具材が乗るくらい、混ぜて、混ぜて、混ぜてから食べるのが基本。
ちなみに俺クラスになると “5分混ぜて3分で食べる” って感じかな」
ー後略ー
亀沢郁奈
全文はソースから
ROCKETNEWS24 2024.06.02
https://rocketnews24.com/2024/06/02/2287522/
34 <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん :2024/06/03(月) 13:04:34.51 ID:dOsbhLlf
何コレ?箸でズルズルすすって食うのか?
韓国人ならやりそうだが。
35 <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん :2024/06/03(月) 13:06:12.32 ID:76wzV+rr
メニューを見る限り、決して悪くはないと思うけどな
54 <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん :2024/06/03(月) 13:36:24.82 ID:gHi/xJU0
割りばし・・・・・オシャレだねぇ
55 <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん :2024/06/03(月) 13:37:38.96 ID:9FhuaZbB
あれうまそうなんだけどでも高いな
3 <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん :2024/06/03(月) 12:38:18.38 ID:zMIraSEz
6 <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん :2024/06/03(月) 12:40:18.53 ID:WAxIUX/x
13 <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん :2024/06/03(月) 12:44:11.56 ID:hEisgxiX
箸で食わせる店もあるよ
洋麺屋五右衛門が有名
7 <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん :2024/06/03(月) 12:40:21.08 ID:hEisgxiX
素人かよ
韓国料理は全部チョングッチャンに混ぜて食うんだよチョングッチャンに!
33 <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん :2024/06/03(月) 13:03:53.85 ID:76wzV+rr
いや、でもこれは韓国式の混ぜ状態にするのはダメだろ
味が散らかってしまって、何の味を楽しませたいのかが
分からなくなる
37 <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん :2024/06/03(月) 13:07:41.16 ID:LIx72pnC
マジェマジェで食べるのがデフォ
混ぜない状態で提供するのは、残飯使い回しじゃないことの証明らしいw
43 <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん :2024/06/03(月) 13:11:50.12 ID:76wzV+rr
俺は嫌だぞ、混ぜたくない
混ぜるには、濃い味付けの韓国料理の主張が強すぎる
トマトとチーズとか、エビとアンチョビみたいな
イタリア料理特有の、素材の相性の良さを感じない
59 <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん :2024/06/03(月) 13:46:48.98 ID:oJs/TGfJ
韓国料理の味付けに、素材の良さ云々などと語るのは無粋の極みだろう
75 <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん :2024/06/03(月) 14:30:21.44 ID:H6DQQ1eS
なるほど、次の客のためにもまぜるのは作法だったのか
82 !donguri :2024/06/03(月) 16:02:39.54 ID:MxCmhtjl
プリンアラモードも混ぜて食べる人達ですよ?
95 <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん :2024/06/03(月) 19:30:35.55 ID:kbUloUso
パン類や卵や生クリーム使うケーキ類も日本より不味いしバリエーションもないからプリンも期待出来ないかもねw
10 <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん :2024/06/03(月) 12:41:59.16 ID:eMeHqUns
15 <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん :2024/06/03(月) 12:44:55.23 ID:jQjWoVfB
25 <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん :2024/06/03(月) 12:50:26.70 ID:hEisgxiX
カンナムバスターと掛けてんのかな?
36 <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん :2024/06/03(月) 13:06:40.15 ID:++8UWvlj
38 <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん :2024/06/03(月) 13:08:49.08 ID:76wzV+rr
確かにそんな感じだな
40 <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん :2024/06/03(月) 13:10:00.71 ID:oUsc4S6e
42 <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん :2024/06/03(月) 13:11:03.09 ID:i0GwG7kb
チーズもパンもワインも発酵食品ですが
47 <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん :2024/06/03(月) 13:17:07.62 ID:oUsc4S6e
普通に食えるからな
44 <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん :2024/06/03(月) 13:12:48.87 ID:x9j8kbdw
日本の没落を象徴しているよこれ
50 <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん :2024/06/03(月) 13:21:41.14 ID:NmG8Bh+4
こんな料理流行るわけないだろ
みんなもっと安くて美味いラーメン食うわ
69 <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん :2024/06/03(月) 14:09:07.87 ID:hEisgxiX
世界のどこも認めてくれない朝鮮人の妄想w
46 <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん :2024/06/03(月) 13:17:06.22 ID:yQ9XWyZm
48 <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん :2024/06/03(月) 13:20:08.20 ID:76wzV+rr
ピビンバは、完成している料理だと思うけどな
52 <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん :2024/06/03(月) 13:33:16.90 ID:LIx72pnC
安全な食材を使っていて、辛すぎない、しょっぱすぎないってのが条件であればおいしいと思う
混ぜたらマズい
53 <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん :2024/06/03(月) 13:35:52.85 ID:3wze9qeG
(出典 i.imgur.com)
56 神酒@酔っ払い ◆Beer/GOl3A :2024/06/03(月) 13:38:15.65 ID:8nj5LFCF
60 <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん :2024/06/03(月) 13:48:22.40 ID:yvznr9Zh
がっ!つり食べたかったんじゃね
61 <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん :2024/06/03(月) 13:49:33.14 ID:gURzOJjN
63 <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん :2024/06/03(月) 13:52:22.92 ID:yvznr9Zh
なんで全載せなんや?^^
味が混じるとか考えんのか?おまえらは^^
64 <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん :2024/06/03(月) 13:57:41.85 ID:vXIAd0Pz
お前、イタリアン的には日本のシーフードピザすら有り得ないの知らんのだろうな?w
66 <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん :2024/06/03(月) 14:00:51.18 ID:yvznr9Zh
マジな話、何いってんだ?ハゲ
67 <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん :2024/06/03(月) 14:04:55.52 ID:vXIAd0Pz
理解出来んのならスルーしとけ、短小w
68 <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん :2024/06/03(月) 14:07:50.59 ID:yvznr9Zh
72 <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん :2024/06/03(月) 14:13:06.49 ID:vXIAd0Pz
さっさとNGにしてくれ
ただのB級グルメに全載せガーとかホザいてるアホw
79 <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん :2024/06/03(月) 15:15:51.83 ID:aEKwZwnB
87 <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん :2024/06/03(月) 17:57:59.77 ID:MNlz9q5b
ラピュタ王みたい