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1 仮面ウニダー ★ :2024/06/03(月) 12:37:04.36 ID:zMIraSEz


(出典 rocketnews24.com)

『カンナムパスタ』なるものが新大久保で食べられるらしい。それは韓国でポピュラーなのか?
韓国でも『カンナムパスタ』と呼ばれているのか? ……疑問は尽きないが、調べてもよく分からなかったので、
とりあえず行ってみることにした。
ー中略ー


(出典 rocketnews24.com)

こちらがカンナムパスタのメニュー。情報過多すぎて立ち回りがムズイ。

・映えて仕方ない
長考のすえ、まず決めたのは『サムギョプサルキムチロゼパスタ』1380円(税込)。理由は看板メニューっぽい雰囲気だったのと、
なんか名前がすごかったから。

(出典 rocketnews24.com)

なんて美しいお料理なのでしょう……なお「ロゼパスタ」とは韓国風トマトソースパスタのことで、ポイントはコチュジャンらしい。
初めて聞いたし、もちろん食べたこともない。お箸を使うスタイルとは意外だ。


(出典 rocketnews24.com)

続いてチョイスしたのは『チュクミ & チーズ トマトパスタ』1380円(税込)。チュクミは韓国語でイイダコ、
及びイイダコを辛いソースで炒めたもののこと。存在はギリ知っていたが、食べるのは初めてである。
チーズの立ち位置がいかにも韓国料理って感じ!

・ウマい! が、しかし
まずサムギョプサルキムチロゼパスタから。

(出典 rocketnews24.com)

ムムムッ! おいしい!!!

でも……何の味かと言われると、よく分からない??

「おいしいですけど、何の味か分かりませんねぇ」とあん すずちゃん。意見は完全に一致した。
もし私が目隠しでこれを食べていたとすれば、おそらく「明太クリームパスタ」と答えたのではないかと思う。
これがロゼパスタの味なのか……?

ただ、真ん中の赤いソースを混ぜたり、サムギョプサルをかじったり、目玉焼きを崩したりするうち、少しずつパスタの味が
変化していくのは面白かった。味の説明が難しいけど、とってもおいしいもの……それがサムギョプサルキムチロゼパスタ。

・何が正解なのか?
つづくチュクミ & チーズ トマトパスタはさらに難易度が高い。

(出典 rocketnews24.com)

画像右側は、そのまま食べても十分おいしいトマトパスタ。で、左側がチュクミゾーンなのだが、この2つの赤いソース
「同じ皿に乗せていいのか?」といらん心配をしてしまうほど味が違う。そして中間で防波堤の役目をしているチーズが、
さらに事態をややこしくしている。


(出典 rocketnews24.com)

これは別々に食べればいいのか、それともかき混ぜて食べるべきなのか? もしくは一旦別々に食べて途中から混ぜる?
で、チーズはいつ食べるの?? 様々な疑問が浮かんでは消え、けっきょく混ぜる勇気が出ないまま、
我々はパスタを食べ終えてしまったのだった。

ちなみにチュクミは結構辛くて本場のキムチを彷彿とさせる。これとトマトソースとチーズを混ぜたら……う?ん、想像がつかない。

・混ぜの美学
と、ここで私はふと、当編集部のサンジュン記者(在日韓国人)がいつか語ってくれた小話を思い出していた。

どういうシュチュエーションだったかは完全に忘れたのだが、たしか彼は「韓国料理は混ぜてからが本番だ」的なニュアンスのことを
言っていた気がする。あの時は適当に聞き流してしまったけれど、どういう意味だったのだろう?

編集部へ戻った私はすぐさま、当時の発言の真意をサンジュン記者に問うてみた。すると……

サンジュン「ああ、その話ね。要するに韓国料理って “足し算の料理” なんだよ。その最たる例がビビンバだよね。
最終的にはスプーンに全部の具材が乗るくらい、混ぜて、混ぜて、混ぜてから食べるのが基本。
ちなみに俺クラスになると “5分混ぜて3分で食べる” って感じかな」
ー後略ー
亀沢郁奈

全文はソースから
ROCKETNEWS24 2024.06.02
https://rocketnews24.com/2024/06/02/2287522/

 

34 <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん :2024/06/03(月) 13:04:34.51 ID:dOsbhLlf

>>1
何コレ?箸でズルズルすすって食うのか?
韓国人ならやりそうだが。

 

35 <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん :2024/06/03(月) 13:06:12.32 ID:76wzV+rr

>>1
メニューを見る限り、決して悪くはないと思うけどな

 

54 <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん :2024/06/03(月) 13:36:24.82 ID:gHi/xJU0

>>1
割りばし・・・・・オシャレだねぇ

 

55 <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん :2024/06/03(月) 13:37:38.96 ID:9FhuaZbB

>>1
あれうまそうなんだけどでも高いな

 

3 <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん :2024/06/03(月) 12:38:18.38 ID:zMIraSEz

<丶`∀´> JPGが大きすぎだったニダw

 

6 <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん :2024/06/03(月) 12:40:18.53 ID:WAxIUX/x

パスタを箸で食すのか?

 

13 <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん :2024/06/03(月) 12:44:11.56 ID:hEisgxiX

>>6
箸で食わせる店もあるよ
洋麺屋五右衛門が有名

 

7 <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん :2024/06/03(月) 12:40:21.08 ID:hEisgxiX

>これは別々に食べればいいのか、それともかき混ぜて食べるべきなのか?

素人かよ
韓国料理は全部チョングッチャンに混ぜて食うんだよチョングッチャンに!

 

33 <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん :2024/06/03(月) 13:03:53.85 ID:76wzV+rr

>>7
いや、でもこれは韓国式の混ぜ状態にするのはダメだろ

味が散らかってしまって、何の味を楽しませたいのかが
分からなくなる

 

37 <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん :2024/06/03(月) 13:07:41.16 ID:LIx72pnC

>>33
マジェマジェで食べるのがデフォ
混ぜない状態で提供するのは、残飯使い回しじゃないことの証明らしいw

 

43 <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん :2024/06/03(月) 13:11:50.12 ID:76wzV+rr

>>37
俺は嫌だぞ、混ぜたくない
混ぜるには、濃い味付けの韓国料理の主張が強すぎる

トマトとチーズとか、エビとアンチョビみたいな
イタリア料理特有の、素材の相性の良さを感じない

 

59 <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん :2024/06/03(月) 13:46:48.98 ID:oJs/TGfJ

>>43
韓国料理の味付けに、素材の良さ云々などと語るのは無粋の極みだろう

 

75 <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん :2024/06/03(月) 14:30:21.44 ID:H6DQQ1eS

>>37
なるほど、次の客のためにもまぜるのは作法だったのか

 

82 !donguri :2024/06/03(月) 16:02:39.54 ID:MxCmhtjl

>>33
プリンアラモードも混ぜて食べる人達ですよ?

 

95 <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん :2024/06/03(月) 19:30:35.55 ID:kbUloUso

>>82
パン類や卵や生クリーム使うケーキ類も日本より不味いしバリエーションもないからプリンも期待出来ないかもねw

 

10 <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん :2024/06/03(月) 12:41:59.16 ID:eMeHqUns

どうでもいいけど皿ステンレスかよ・・・

 

15 <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん :2024/06/03(月) 12:44:55.23 ID:jQjWoVfB

そして僕は途方に暮れる

 

25 <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん :2024/06/03(月) 12:50:26.70 ID:hEisgxiX

メニュー見ると「カンナムパスター」なのね
カンナムバスターと掛けてんのかな?

 

36 <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん :2024/06/03(月) 13:06:40.15 ID:++8UWvlj

トルコライス的な何かか?

 

38 <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん :2024/06/03(月) 13:08:49.08 ID:76wzV+rr

>>36
確かにそんな感じだな

 

40 <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん :2024/06/03(月) 13:10:00.71 ID:oUsc4S6e

欧州の食材は発酵食品弱いよね

 

42 <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん :2024/06/03(月) 13:11:03.09 ID:i0GwG7kb

>>40
チーズもパンもワインも発酵食品ですが

 

47 <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん :2024/06/03(月) 13:17:07.62 ID:oUsc4S6e

>>42
普通に食えるからな

 

44 <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん :2024/06/03(月) 13:12:48.87 ID:x9j8kbdw

食では韓国に完全敗北やね
日本の没落を象徴しているよこれ

 

50 <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん :2024/06/03(月) 13:21:41.14 ID:NmG8Bh+4

>>44
こんな料理流行るわけないだろ
みんなもっと安くて美味いラーメン食うわ

 

69 <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん :2024/06/03(月) 14:09:07.87 ID:hEisgxiX

>>44
世界のどこも認めてくれない朝鮮人の妄想w

 

46 <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん :2024/06/03(月) 13:17:06.22 ID:yQ9XWyZm

トルコライスとか沖縄Aランチみたいなワンプレートランチじゃないですか

 

48 <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん :2024/06/03(月) 13:20:08.20 ID:76wzV+rr

>>46
ピビンバは、完成している料理だと思うけどな

 

52 <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん :2024/06/03(月) 13:33:16.90 ID:LIx72pnC

>>48
安全な食材を使っていて、辛すぎない、しょっぱすぎないってのが条件であればおいしいと思う

混ぜたらマズい

 

53 <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん :2024/06/03(月) 13:35:52.85 ID:3wze9qeG

兎に角なんでもペースト状になるまでマジェマジェすれば良いニダ!

(出典 i.imgur.com)

 

56 神酒@酔っ払い ◆Beer/GOl3A :2024/06/03(月) 13:38:15.65 ID:8nj5LFCF

普通、パスタ3つも頼むか?

 

60 <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん :2024/06/03(月) 13:48:22.40 ID:yvznr9Zh

>>56
がっ!つり食べたかったんじゃね

 

61 <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん :2024/06/03(月) 13:49:33.14 ID:gURzOJjN

*が売ってるパスタより値段もボリュームも良心的だな

 

63 <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん :2024/06/03(月) 13:52:22.92 ID:yvznr9Zh

>>61
なんで全載せなんや?^^
味が混じるとか考えんのか?おまえらは^^

 

64 <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん :2024/06/03(月) 13:57:41.85 ID:vXIAd0Pz

>>63
お前、イタリアン的には日本のシーフードピザすら有り得ないの知らんのだろうな?w

 

66 <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん :2024/06/03(月) 14:00:51.18 ID:yvznr9Zh

>>64
マジな話、何いってんだ?ハゲ

 

67 <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん :2024/06/03(月) 14:04:55.52 ID:vXIAd0Pz

>>66
理解出来んのならスルーしとけ、短小w

 

68 <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん :2024/06/03(月) 14:07:50.59 ID:yvznr9Zh

なんやいきなり全載せの理由聞いとったら、

 

72 <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん :2024/06/03(月) 14:13:06.49 ID:vXIAd0Pz

>>68
さっさとNGにしてくれ
ただのB級グルメに全載せガーとかホザいてるアホw

 

79 <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん :2024/06/03(月) 15:15:51.83 ID:aEKwZwnB

サムギョ・プサルキ・ムチロ・ゼパスタ?

 

87 <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん :2024/06/03(月) 17:57:59.77 ID:MNlz9q5b

>>79
ラピュタ王みたい

 

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