「スタバ、最近ちょっと行かなくなったかも…」
そう感じている方、意外と多いんです。
かつては“おしゃれで快適なサードプレイス”として人気を誇ったスターバックスですが、今、世界中で「スタバ離れ」が進んでいます。
この記事では、アメリカや中国での具体的なデータから、
- 価格の高騰
- モバイルオーダーによる体験の変化
- 競合の台頭
スタバ離れの背景を徹底解説。
さらに、スタバが打ち出している改善策や、今後求められる方向性についてもわかりやすく紹介します。
“スタバに行かなくなった理由”に共感できる内容が満載ですので、ぜひ最後まで読んでみてください！
1. スタバ離れの現状とは？：アメリカ・中国で来店客数10～14％減の背景
最近、「スタバ離れ」という言葉を耳にする方が増えてきたのではないでしょうか？
実はアメリカや中国など、世界各地のスターバックスで来店客数の減少が問題となっているんです。
例えばアメリカでは、
同店舗売上高+取引件数の減少、およびEPS25％減に修正
しました。
この影響でCEOが交代するなど、企業としての舵取りも大きく変わってきています。
中国でも同様に、2024年には売上が14％近くも減少。
ラッキンコーヒーなどの新興チェーンにシェアを奪われる形になっていて、
従来の「スタバ＝おしゃれで特別な場所」というイメージが揺らぎ始めています。
ちなみに日本国内ではまだ大きな減少傾向は見られていませんが、他国と同じような兆しが少しずつ現れつつあるのも事実です。
2. なぜ“スタバ離れ”が起きているのか？4つの主因
ここでは主な4つのポイントをご紹介します。
2‑1. 高すぎる価格設定：500円台ラテが当たり前、“1,000円越え”が現実に
最近のスタバ、ちょっと高く感じるかも！
以前は「ちょっとした贅沢」で済んだのが、今ではラテ1杯が500円台、限定ドリンクなどは平気で1,000円を超えることもあります。
もちろん、こだわりのあるコーヒーやサービスに価値があるのは分かるのですが、「毎日はちょっと無理…」と思う方も多いはず。
特に物価高騰や家計の見直しが進む中で、「もっと手頃で美味しいコーヒー」が他にあると感じてしまうのも無理はありません。
2‑2. モバイルオーダーによる“過剰カスタマイズ×待ち時間問題”
便利そうに見える「モバイルオーダー」ですが、実はこれが原因で待ち時間が長くなっている店舗もあるんです。
アプリで自由にカスタマイズできるのは魅力ですが、それが過剰になると、1つの注文に時間がかかり、店頭の対応も遅れがちに…。
- 「注文してるのに10分以上待たされた…」
- 「後から来た人のモバイル注文が先に出た」
など、不満の声もSNSで多く見られます。
結果として「せっかくのスタバ体験」がストレスになってしまっているケースもあるんです。
2‑3. サードプレイスとしての役割喪失：ソファ減少・回転率重視
スタバと言えば、「おしゃれで居心地が良い場所」という印象をお持ちの方も多いと思います。
ですが最近は、そうした“サードプレイス（第3の居場所）”としての価値も薄れてきたと言われています。
理由の一つが、ソファ席や広めのテーブルが減り、回転率を意識したレイアウトに変わってきていること。
ゆったり過ごしたかったのに、なんだか落ち着かない…という声もあります。
これでは、せっかくのスタバに長居したいと思えなくなってしまいますよね。
2‑4. 競合の進化：コンビニ・新興チェーン・地元カフェとの激戦
スタバが苦戦している理由のもう一つは、「ライバルが強くなったから」です。
たとえば、
セブンやファミマのコンビニコーヒーは100円台でそこそこ美味しい
ですし、最近はマクドナルドのカフェラテや、地元の個性派カフェも人気を集めています。
さらに、ラッキンコーヒーやManner Coffeeなどの新興チェーンは、スタバよりも価格が安いです。
スマホでサクッと注文→受け取りできる“今っぽい体験”を提供しており、特に若年層の支持を得ています。
このように、ただ「スタバだから」という理由だけで選ばれる時代ではなくなってきたのです。
3. スタバ本部・店舗側はどう改善しようとしているのか？
こうした“スタバ離れ”の状況を受けて、本部や店舗でもさまざまな改善策を打ち出しています。
現場では何が行われているのか、具体的に見ていきましょう。
3‑1. CEOニコル氏による“カスタマイズ制限・手書き文化復活”戦略
アメリカ本社では、新たにCEOに就任したラクスマン・ナラシムハン氏から、
- カスタマイズの見直し
- “バリスタ体験の再評価”
といった改革案が出されています。
一部では
- 「過剰なカスタマイズはやめよう」という動きや
- 手書きメッセージ付きカップの復活
“人とのつながり”を重視したサービスの再構築
が試みられています。
スタバの原点である「心地よい接客と空間」への回帰が期待されているんですね。
コメント